GLUTENFREIE VEGANISCHE FRÜHSTÜCKSPRODUKTE

Zutaten 1 Tasse glutenfreie Haferflocken 1/2 Tasse Mandelmahlzeit 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln 1 Teelöffel gemahlener Zimt 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 2 Flachs Eier 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl 1/3 Tasse natürliche Erdnussbutter 1/3 Tasse reiner Ahornsirup 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/4 Tasse Kürbiskerne 1/4 Tasse Preiselbeeren oder …

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OFEN GEBACKENE ZIMT-PECAN-MANDEL-BUTTER-BANANEN-BOOTE

Zutaten 2 Bananen 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse 1/2 EL Kokosöl 1/4 Teelöffel Zimt plus Extra zum Bestäuben von Bananen 2-4 EL Mandelbutter Anleitung den Ofen auf 350 vorheizen Kokosöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Pekannüsse und Zimt hinzu, kochen Sie und rühren Sie ununterbrochen, bis …

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Brokkolisalat

  ZUTATEN Brokkolisalat 1 Brokkolikopf ca. 5 Tassen Röschen 8 Scheiben Speck 1/3 Tasse rote Zwiebel gewürfelt 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne 1/4 Tasse Ziegenkäse zerbröckelt Brokkolisalat-Behandlung 1/2 Tasse Mayonnaise 1/4 Tasse Joghurt ANLEITUNG Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Die Speckscheiben in ein mit Pergament ausgekleidetes …

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Koreanische Rindfleischschale (Paleo + Whole30)

  Zutaten 1 Schalotte, gewürfelt 2 Zoll frischer Ingwer, geschält und auf einer Mikroplatte gerieben 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl 2 Pfund grasgefüttertes Rinderhackfleisch 1 Teelöffel rote Paprika Flocken 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Tasse Kokosnuss-Aminos 2 EL Fischsauce 4 Tassen Blumenkohlreis (kann weißen Reis sub, …

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Kokos-Limetten-Hähnchen (Paleo, Whole30 + Keto)

Zutaten 1 Schalotte, gewürfelt 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL frischer Ingwer, gerieben auf einer Mikroplatte 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (plus mehr zum Belegen) 1/3 Tasse Limettensaft (ca. 2 Limetten) 4 Hähnchenbrust 2 EL Avocadoöl (oder Kokosöl) 1/4 Tasse Hühnerbrühe 1,5 Tassen vollfette Kokosmilch Salz und Pfeffer Limettenscheiben zum Garnieren …

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Gegrilltes Ananashähnchen (Paleo + Whole30)

Zutaten 1 frische Ananas, die Haut entfernt und mit dem Kern entfernt in Runden geschnitten 2 Pfund ohne Knochen Hähnchenschenkel (oder Brüste) Für die Marinade: 1/2 Tasse Kokosnuss-Aminos 1/4 Tasse Wasser 1/4 Tasse Tomatenmark 4-6 Datteln mit Löchern, 10-15 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und dann abgetropft 2 TL Knoblauchpulver …

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Gesundes Bruschetta Huhn

  Zutaten Hähnchen 2 EL Olivenöl extra vergine 4 Hähnchenbrust Salz & Pfeffer abschmecken 1 EL getrocknetes Basilikum 1 EL gehackter Knoblauch Bruschetta 3 reife Roma-Tomaten gewürfelt 7 Basilikumblätter gehackt 1 Zweig Oregano gehackt 2 TL gehackter Knoblauch 1 EL Olivenöl extra vergine 1 TL Balsamico-Essig 1/4 TL Salz 1/4 …

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Gegrilltes Ananas-Huhn

  Zutaten 1 frische Ananas, die Haut entfernt und mit dem Kern entfernt in Runden geschnitten 2 Pfund ohne Knochen Hähnchenschenkel (oder Brüste) Für die Marinade: 1/2 Tasse Kokosnuss-Aminos 1/4 Tasse Wasser 1/4 Tasse Tomatenmark 4-6 Datteln mit Löchern, 10-15 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und dann abgetropft 2 TL …

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Huhn Teriyaki Quinoa Bowl

ZUTATEN 1 Tasse Quinoa 2 Tassen Wasser 2 gewürfelte Bio-Hähnchenbrust 1 Stück Brokkoli-Olivenöl, in Röschen geschnitten 1/4 Tasse Kokospalmenzucker 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce 2 Esslöffel Apfelessig 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Maisstärke (oder Mehl nach Wahl zum Eindicken) ANLEITUNG Quinoa und Wasser in einen Topf mit …

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